Biologische voeding groot succesnummer in de supermarkt

Nieuws algemeen

De omzet van biologische voeding is in de eerste helft van 2010 met 12 procent gestegen ten opzichte van de eerste zes maanden van vorig jaar. Vooral biokruidenierswaren en biovleeswaren maakten een grote sprong (26 procent). Dat meldde marktonderzoeker GfK vrijdag.

Het onderzoeksbureau noemt de groei ,,een overtuigende prestatie”. Dat blijkt vooral als je de groei afzet tegen de groei van de totale voedingsmarkt; die bedroeg in dezelfde periode slechts 0,2 procent. GfK berekende dat bijna de helft van de omzetgroei in euro’s in de supers te danken is aan biologische voeding. De omzetgroei in de biologische kruidenierswaren en vleeswaren kwam vooral doordat het aanbod de afgelopen maanden veel groter was dan een jaar eerder.

Niet gezonder?

Uit een onderzoek van de Gezondheidsraad dat is uitgevoerd in opdracht van Landbouwminister Gerda Verburg blijkt dat er geen wetenschappelijk bewijs is dat het eten van biologisch voedsel leidt tot een betere gezondheid, preventie van ziekte of verlaging van ziekterisico's.

De vraag of biologisch eten gezonder is dan regulier, houdt de gemoederen al jaren bezig. Hoogleraar D. Kromhout, vicevoorzitter van de Gezondheidsraad, vindt het opmerkelijk dat de maatschappelijke belangstelling voor biologisch eten veel groter is dan het wetenschappelijk onderzoek ernaar. Bovendien is dat onderzoek lang niet altijd van voldoende kwaliteit. ,,Weliswaar zijn inmiddels zeer veel artikelen over dit onderwerp verschenen, maar slechts een klein aantal daarvan kan methodologisch de toets der kritiek doorstaan'', schrijft Kromhout in het advies aan de minister van LNV.

Bron: Parool, Nederlands Dagblad

0 Reactie(s)

Duurzaam en biologisch eten in Haarlem

Nieuws algemeen

Het Fabulous Food Festival vindt op 19 september a.s. plaats in de Lichtfabriek in Haarlem tijdens de Week van de Smaak. Het is hét bewijs dat culinair genieten en duurzaam hand in hand gaan. Eco food anno 2010 is hip, verantwoord en een genot voor fijnproevers. Lekker en puur eten en drinken is een feestje. Kom meegenieten!

De crème de la crème in de ecofoodwereld zal op het festival met hun producten aanwezig zijn. U kunt proeven van de heerlijkste tapas, spetterverse sappen, de mooiste cupcakes, verrassend ijs, bio-champagnes en -wijnen en uiteraard fantastische espresso’s en lattes. Jopen bier neemt hun nieuwe chef-kok mee om mooie combinaties van bier en spijs te maken en te serveren en demonstreren tijdens het festival een live brouwerij. De exposanten maken (zoveel mogelijk) gebruik van biologische en ambachtelijke streek- en seizoensproducten en serveren hun gerechten op biologisch afbreekbaar servies.

Voor fijnproevers en levensgenieters

Het festival richt zich op fijnproevers en levensgenieters van alle leeftijden die geïnteresseerd zijn in puur en Fabulous Food en het belangrijk vinden dat voedsel en dranken geproduceerd worden met respect voor mens, dier en milieu.

Speciaal voor kinderen

Slow Food Haarlem coördineert de speciale kinderkookkeet. Kinderen kunnen o.a. kiezen voor pizza’s maken, een salade maken uit Papa’s buffetkast, een workshop koken-met-kids volgen met Keet Smakelijk, onder leiding van een kunstenaar een groots gezamenlijk kunstwerk maken van het festivalafval en nog veel meer.

City Marketing Haarlem komt met de Haarlemse bloemenmeisjes de primeur van een Slow Food Haarlem culinaire route presenteren.
Toegangskaarten kosten in de voorverkoop 10 euro voor volwassenen en 3,50 euro voor kinderen. Dit bedrag is inclusief een gratis drankje en cupcake. Aan de kassa betaalt u respectievelijk 12,50 en 4,50 euro.

De organisatie is in handen van Biorganised!, gespecialiseerd in Eco Food Events en Concepts.
Meer informatie: www.fabulousfoodfestival.nl

0 Reactie(s)

Kiloknallers van C1000 misschien verleden tijd?

Nieuws algemeen

Uit een interne notitie van C1000 blijkt dat de ‘grootste slager van Nederland’ haar vleesbeleid aanpast aan de campagne van Wakker Dier tegen de kiloknaller. Zo worden er volgende week geen 2 vleesstunts gevoerd. In plaats hiervan komt een broodaanbieding, zo blijkt uit de naar de Volkskrant gelekte notitie.

Tevens lijkt het erop dat C1000 biologisch vlees in de aanbieding gaat doen. Dat had C1000 tot dusverre als enige grote supermarkt nagelaten. Wakker Dier is blij dat C1000 zich iets aantrekt van de brede maatschappelijke kritiek op de kiloknallers van boeren, politiek en Wakker Dier. Maar gelijkertijd roept Wakker Dier C1000 op kleur te bekennen: is dit een beleidsaanpassing of alleen een eenmalige aanpassing vanwege de huidige radiospotjes van Wakker Dier?

Radiospotjes niet verboden

De Reclame Code Commissie heeft na een klacht van C1000 de vrije doorgang verleent aan de anti-spotjes die Wakkerdier deze week gepland had om nationaal uit te zenden. De klacht was specifiek ingediend tegen het radiospotje waarin Wakker Dier zegt dat de door onfatsoenlijk lage vleesprijzen van C1000 de varkens en kippen ‘geen stro, geen daglicht, geen ruimte en geen fratsen’ krijgen en dat het vlees komt van kippen en varkens ‘die onfatsoenlijk slecht zijn behandeld.’

Wakker Dier is blij met de uitspraak en ziet hierin een extra motivatie om haar campagne tegen de dieronvriendelijke kiloknallers met extra energie voort te zetten. Eén van de wensen van Wakker Dier is in ieder geval al ingelost: gisteren maakte C1000 bekend voortaan diervriendelijker biologisch vlees in de aanbieding te gaan doen.

Bron: Wakkerdier, Groenelus.nl

0 Reactie(s)